Articles + Multimedia
Translations
More languages
Dziesięć Zalet Cynku
2/9/2012 1:05:04 PM
Poprawcie wszystkie aspekty zdrowia upewniając się, że otrzymujecie odpowiednią dawkę cynku w swojej diecie. Wiele osób kojarzy cynk z jego właściwościami podnoszącymi odporność, jednak w tym minerale można odnaleźć cały szereg zalet. Naukowcy stwierdzają, że: "cynk jest tak podstawowym elementem ludzkiego zdrowia, że nawet najmniejszy niedobór jest katastrofą".
 
Cynk jest tak ważny, ponieważ jest obecny w każdej ludzkiej tkance i jest bezpośrednio związany z podziałem komórek. Jest silnym przeciwutleniaczem, co pomaga w zapobieganiu raka, jak i bezpośrednio wpływa na prawidłowe działanie układu endokrynnego i utrzymanie równowagi hormonalnej.
 
Niedobór cynku sprawia, że zarówno mężczyźni i kobiety są bezpłodni i powoduje niskie libido. Niski poziom cynku nasila objawy stresu i przyspiesza starzenie się. Dodatkowo, prawidłowy poziom cynku jest niezbędny dla uzyskania optymalnej formy, poziomu energii i kompozycji ciała. Wpływa na syntezę protein i jest wymagany w prawidłowej funkcji czerwonych i białek krwinek krwi. Jest wysoce skoncentrowany w naszych kościach, trzustce, nerkach, wątrobie i siatkówce.
 
Ten artykuł przedstawi Wam dziesięć najważniejszych powodów, dla których powinniście sie skupić na poziomie Waszego cynku i Waszych najbliższych. Pamiętajcie, że deficyty cynku występują nie tylko u niedożywionych jednostek lub w krajach trzeciego świata. Są wszechobecne w U.S. i UK, i zwłaszcza w krajach gdzie populacja spożywa duże ilości zboża i ziaren. Niski poziom cynku jest powszechny wśród mężczyzn, kobiet i dzieci. Przekonałem się że ponad 90% moich klientów i sportowców ma jego niedobory.
 
Społeczności o Największym Zagrożeniu Niedoborów Cynku
Braki cynku pojawiają się gdy spożywamy mało pokarmów bogatych w ten minerał. Wysokie stężenia cynku można znaleźć w mięsie, niektórych owocach morza – ostrygi mają jego najwięcej ze wszystkich znanych pokarmów – i nabiale. Produkty pełnoziarniste i warzywa strączkowe zawierają cynk, który jest powiązany z fitatami, sprawiając że jest niedostępny dla ciała. Wegetarianie są w grupie największego ryzyka. Alkoholicy i ludzie z problemami trawiennymi i niskim poziomem kwasów żołądkowych również mają duże prawdopodobieństwo niedoborów. Spożywanie leków wpływa niekorzystnie na poziom cynku i innych podstawowych składników pokarmowych. Kobiety w trakcie terapii hormonalnej i korzystające z  tabletek antykoncepcyjnych są w grupie podwyższonego ryzyka.
 
Symptomy Niedoborów Cynku
Niski poziom cynku będzie miał wpływ na zmianę odczuwania smaków, która prowadzi do wzmożonej ochoty na słone i słodkie pokarmy. Niedobór może również objawiać się w postaci biegunki, niskiego poziomu energii, przewlekłego zmęczenia, niepłodności, niskiej odporności, słabej pamięci, utrudnieniach w skupieniu, ADD, długiego czasu gojenia się ran, zaburzenia funkcji nerwów i dzwonienia w uszach. Zauważcie, że pomimo określenia objawów, ich zakres jest tak duży, że ciężko jest je skojarzyć z jedną tylko przyczyną, niedoborem cynku, bez przeprowadzenia testu. Na końcu tego artykułu znajdziecie przewodnik po tym jak sprawdzić poziom cynku.
 
#1 Popraw Kondycję i Siłę
Prawidłowy poziom cynku bezpośrednio wpływa na kondycję i rozwój siły z treningu, ponieważ gra  pierwszoplanową rolę w produkcji hormonów anabolicznych. Badania wykazują, że posiadanie wystarczającej ilości cynku w ciele pozwala na wyższe wydzielanie trzech najważniejszych hormonów anabolicznych: testosteronu, hormonu wzrostu i insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF-1). Bez nich ominą Was przyrosty w sile i masie, z ciężkiej pracy na siłowni.
 
Niedawno opublikowane badanie na łamach dziennika Biological Trace Element Reaserch podkreśla wzrost poziomu testosteronu po treningu po podniesieniu poziomu cynku. Naukowcy odkryli, że po 4 tygodniowej suplementacji cynkiem, wysoko-wytrenowani sportowcy uzyskali wyższe potreningowe stężenie testosteronu,  niż grupa placebo. Przyjmowanie cynku wyprodukowało więcej testosteronu u sportowców, w porównaniu z przyjmowaniem selenu (silnego antyoksydanta, który zmniejsza stres tlenowy w jądrach). Naukowcy podkreślają, że cynk wspiera konwersję przemiany androstenedionu w testosteron, a to w połączeniu z treningiem o wysokiej intensywności pozwala na wyprodukowanie tego hormonu w jeszcze szybszym tempie.
 
Zarówno kobiety i miężczyźni skorzystają z zalet prawidłowego poziomu cynku, ponieważ ten minerał zapewnia optymalne wydzielanie hormonu wzrostu i IGF-1 – podstawy optymalnej kondycji i rozwoju mięśni u obu płci. Dodatkowo, podwyższenie potreningowego poziomu testosteronu poprawi przyrosty siły i regenerację u mężczyzn. Jak się za chwilę przekonacie posiadanie optymalnego poziomu cynku podniesie wasz poziom energii i usprawni metabolizm.

Cynk jest podstawowym minerałem utrzymującym testosteron, a komórki męskiej prostaty wymagają bardzo wysokiej koncentracji cynku, aby prawidłowo funkcjonować. Niski poziom cynku u mężczyzn zaburza produkcje testosteronu, zwiększając ryzyko rozwoju raka prostaty i bezpłodności. Niedobór cynku jest również powiązany z niskim libido.
 
Niedawno opublikowane badanie przeprowadzone na grupie 88 mężczyzn w wieku od 40 do 60 lat wykazało, że badani posiadający testosteron w normie, mieli znacznie wyższy poziom cynku od osób z niskim poziomem tego hormonu. Niski poziom cynku został bezpośrednio powiązany z niskim poziomem testosteronu, co zwiększa ryzyko wystąpienia objawów męskiej menopauzy.
 
Równie ważnym jest to, że cynk jest używany do produkcji enzymów, które inicjują podział komórek, jednak męska prostata wymaga ponad dziesięciokrotnie więcej cynku, niż jakakolwiek inna tkanka w ciele, aby utrzymać swoją funkcje. Prawidłowy poziom cynku w prostacie zapobiega stanowi zapalnemu, uszkodzeniu komórek i rozwojowi raka. W dodatku, komórki prostaty raz uszkodzone i zainfekowane rakiem tracą zdolność do kumulowania cynku, co prowadzi do rozmnażania się komórek rakowych i tworzenia się guzów.
 
Podawanie wysokiej, terapeutycznej dawki cynku szczurom zainfekowanych rakiem prostaty, zatrzymało profileracje komórek rakowych i pomogło w utrzymaniu wagi ciała, co jest wskaźnikiem poprawy ogólnego zdrowia i homeostazy. Zmniejszyły się również biomarkery oznaczające stres tlenowy i stan zapalny w prostacie dzięki suplementacji cynkiem. Ogólny poziom enzymów również uległ poprawie. W przeciwieństwie, w grupie placebo odnotowano przyspieszenie rozwoju komórek rakowych i utrata masy ciała. Odkryto również 50 procentowy wzrost uszkodzeń DNA i stanu zapalnego w trakcie trwania eksperymentu, co świadczy o pogarszającym się stanie prostaty.
 
Naukowcy stwierdzają, że cynk "jest obiecującą terapią przeciwrakową" i że regularna suplementacja cynkiem nawet w okresie zdrowia jest najlepszą prewencją. Sugerują również że cynk może zapobiegać spokrewnionym rodzajom raka jak macicy, piersi i odbytu.

#3 Wspieraj Zdrowie Damskiego Układu Rozrodczego i Płodność
Cynk bierze udział w procesie wzrostu oocytu i jajeczka. Jeśli występuje niedobór cynku, jajeczko nie dojrzeje prawidłowo, a owulacja będzie utrudniona, powodując bezpłodność. Zapewnienie prawidłowego poziomu cynku pozwala kobietom na prawidłowe korzystanie z estrogenu i progesteronu, podtrzymując zdrowie układu rozrodczego i upewniając, że estrogen wykonuje to co do niego należy. Zbyt duża ilość estrogenu lub zaburzenia w jego metabolizowaniu mogą przyczyniać się do słabego zdrowia układu reprodukcyjnego i raka piersi.

#4 Zapobiegaj Rakowi i Podnoś Funkcje Układu Odpornościowego
Według Anandy Prasad, czołowego naukowca w dziedzine wpływu cynku na zdrowie, samo zapewnienie prawidłowego poziomu cynku może pomóc w leczeniu najcięższych problemów zdrowotnych, zwłaszcza raka i zaburzeń układu odpornościowego. Niski poziom cynku ma duże znaczenie przy rozwoju większości rodzajów raka, w tym i raka prostaty, poprzez wpływ na prawidłową proliferację komórek. Najnowsze badanią wiążą niedobór cynku z rozwojem raka piersi, jelita, jajników, płuc, skóry i białaczką.
 
Cynk znacząco wpływa na odporność, ponieważ jego niedobór wytwarza bezpośredni i nagły spadek funkcji limfocytów T. Te komórki podnoszą odporność podczas zagrożenia zdrowia, jak obecność wirusów i bakterii. Osoby starsze mają większe ryzyko na braki w cynku i to niekoniecznie wynikające z braków żywieniowych. Są dowody stwierdzające, że wraz z wiekiem wzrasta zapotrzebowanie na cynk, w celu odparcia stanu zapalnego, podtrzymywania odporności i zapewnienia zdrowia komórek.

#5 Popraw Zdrowie Układu Sercowo-Naczyniowego
Cynk jest konieczny do utrzymania zdrowia komórek i śródbłonka ukladu krwionośnego. Śródbłonek to cienka warstwa komórek, która wyściela naczynia krwionośne, ma duże znaczenie w krążeniu. Niski poziom cynku wytwarza ubytki w śródbłonku, co prowadzi do wysokiego nagromadzenia cholesterolu i stanu zapalnego. Oba te czynniki wpływają na większe ryzyko chorób serca.
 
Badania ujawniają, że deficyty cynku wzmagają negatywne skutki diety wysokotłuszczowej, wysokiej w cholesterol na zdrowie układu krwionośnego. Natomiast prawidłowy poziom cynku wykazuje działanie ochronne i cofające rozwój chorób serca. Osoby starsze są szczególnie narażone na nagromadzenie się markerów stanu zapalnego, C-reaktywnych protein i cytokin, które są nazywane "cichymi zabójcami".

#6 Popraw Swoją Wrażliwość Insulinową i Zapobiegaj Cukrzycy
Cynk jest potrzebny dla prawidłowego działania większości hormonów, w tym insuliny. Jego prawidłowy poziom pełni ważną funkcje w przynajmniej trzech wymiarach. Po pierwsze, cynk łączy się z insuliną, dzięki czemu jest przechowywana w trzustce i zostaje wydzielana, gdy glukoza wchodzi do krwioobiegu.
 
Po drugie, cynk wspomaga zdrowie komórek, tworząc związek enzymów niezbędnych do połączenia insuliny z komórką, tak żeby glukoza mogła dostać się do środka i zostać użyta jako energia. Proces łączenia insuliny z komórką jest nazywany "wrażliwością insulinową" i znaczy, że komórki są czułe na nią. Kiedy nastąpi już przyłączenie insuliny, otwierają się "drzwi" i glukoza może wejść do środka komórki. Jeśli komórka jest oporna na insulinę, glukoza zostanie w krwioobiegu, utrzymując wysoki poziom cukru we krwi, co poprowadzi do magazynowania tłuszczu. Kiedy poziom cynku spada, następuje redukcja w wydzielaniu isnuliny i obwodowej wrażliwości insulinowej – gdy taki stan utrzymuje się przez długi czas, prowadzi to do cukrzycy.
 
Po trzecie, cynk posiada właściwości przeciwzapalne, o których wspomniano w #5 poprzez wpływ na markery stanu zapalnego jak C-reaktywne białka. Cynk również wspiera usuwanie substancji wytwarzających stan zapalny w komórkach, utrzymując zdrowie komórek i wrażliwość insulinową.
 
Niedawne badanie przeprowadzone na hiszpańskich uczniach, odkryło bezpośredni związek niskiego poziomu cynku, większej ilości tłuszczu i oporności insulinowej. Dzieci, u kórych wykryto deficyt cynku, miały gorszą wrażliwość insulinową i większą nietolerancję glukozy (powiązane badanie wykazujące stały podwyższony poziom cukru we krwi), niż te, których poziom był prawidłowy.

#7 Skorzystaj z Efektów Super Przeciwutleniacza – Cynku
Cynk jest świetnym antyoksydantem. Zadaniem przeciwutleniaczy jest usuwanie wolnych rodników, które są przyczyną uszkodzeń komórek, poprzez wiązanie i neutralizowanie ich. Cynk jest dobry w przeciwdziałaniu wysokiego poziomu żelaza. Cynk również wiąże się z wolnymi rodnikami powodującymi stan zapalny i jest szczególnie skuteczny w oczyszczaniu mózgu z metali ciężkich.

#8 Oczyść Mózg z Metali Ciężkich i Zapobiegaj Chorobie Alzheimer'a
Właściwości cynku jako super-przeciwutleniacza, pozwalają mu na efektywne usuwanie i zapobieganie nagromadzeniu toksyn w komórkach i sianiu spustoszenia w mózgu. Rozwój neurodegeneracji i choroby Alzheimer'a jest przyspieszony przez gromadzenie się w mózgu metali ciężkich. Cynk pomaga usuwać te toksyny i utrzymywać homeostazę komórek mózgowych.

#9 Usprawnij Pracę Mózgu i Lecz ADHD
Cynk ma kluczową rolę w funkcjonowaniu neurotransmiterów i wspomaga prawidłową strukturę i zdrowie mózgu. Jest niezbędny w metabolizmie melatoniny, która reguluje dopaminę. Dodatkowo, cynk jest składnikiem enzymu odpowiedzialnego za anabolizm kwasów tłuszczowych w oponach mózgowych. To jest szczególnie ważne, ponieważ kluczem do podtrzymywanie zdrowia i funkcji mózgu jest zapewnienie składników odżywczych dla tych błon.
 
Nowe badanie przeprowadzone na szczurach, testowało efekty suplementowania zapłodnionych samic cynkiem, podczas ciąży i karmienia. Odkryto, że ich potomki miały lepszą pamięć przestrzenną i ogólny wyższy rozwój zdolności umysłowych. Duża dawka cynku uzyskała najlepsze wyniki. Badania na ludziach są ograniczone, jednak dane o tym jak cynk wpływa na leczenie zaburzenia nadpobudliwości (ADHD) ujawniają jego znaczenie.
 
Cynk jest powszechnie ignorowanym minerałem podczas leczenia ADHD. Badania wykazują, że dzieci zdiagnozowane z ADHD mają niższy poziom cynku, niż dzieci zdrowe. Jeszcze ciekawsze badanie, przeprowadzone na grupie 400 dzieci zdiagnozowanych z ADHD, wykazało, że podawanie 150mg siarczanu cynku dziennie poprawiło zaburzone zachowania społeczne i zmniejszyło nadpobudliwośc i impulsywność w porównaniu do grupy placebo. Badani z wyższym indeksem masy ciała (BMI) i niższym poziomem kwasów tłuszczowych uzyskali znacznie większą poprawę w zachowaniu i nadpobudliwości z podawania cynku.

#10 Popraw Nastrój i Uniknij Depresji
Dokładny związek pomiędzy niedoborem cynku, a depresją jest jeszcze nieznany, jednak ma to z pewnością do czynienia z rolą jaką cynk ma w produkcji neurotransmiterów i hormonów. Dopamina, która jest częściowo regulowana przez poziom cynku, to związek chemiczny, który odpowiada za poziom energii, nastrój i nauczanie poprzez nagradzanie. Słabe zdrowie insulinowe lub niski poziom testosteronu mogą prowadzić do problemów zdrowotnych zwiększających przypadki depresji i niskiego poziomu energii. Biorąc pod uwagę siłę przeciwutleniającą cynku i jego zdolność do zmniejszania markerów stanu zapalnego jak C-reaktywne białko i czynnik nekrozy nowotworów (niszczy komórki), można stwierdzić, że zapewnienie prawidłowego poziomu cynku podczas leczenia depresji jest wskazane.
 
Najnowsze badanie zamieszczone na łamach Journal of Affective Disorders, ujawniło, że niedobory cynku mogą bardziej wpływać na występowanie depresji u kobiet niż mężczyzn. Kobiety biorące udział w tym badaniu, będąc na lekach antydepresyjnych i z niskim poziomem cynku miały pięciokrotnie większe ryzyko
utrzymania się depresji. Podejrzewa się, że zależność pomiędzy płcią a niski poziomem cynku i depresją jest powiązana z tym jak cynk wpływa na poziom energii i produkcje estrogenu.
 
U kobiet, estrogen jest zaangażowany w produkcję serotoniny – neurotransmitera odpowiadającego za poczucie szczęścia – a suplementacja cynkiem może zwiększyć gęstość receptorów serotoniny w mózgu. Czy już zauważyliście schemat, w którym cynk pełni wiele ról poprzez wpływ na szereg
przekaźników chemicznych, które mają złożone, zasadnicze i współgrające ze sobą oddziaływanie na ciało?

Jak Sprawdzić Poziom Cynku
Przed rozpoczęciem łykania cynku na ślepo, zauważcie, że jest górny limit jego poziomu. Zatrucie cynkiem osłabia układ odpornościowy i płodność, tak jak robi to zbyt niski poziom. Naukowcy sugerują, że należy wykonać test na poziom cynku i suplementując się według osiągniętego wyniku. Od rozpoczęcia suplementacji, poziom cynku zacznie rosnąć i należy go ponownie sprawdzić po 6-8 tygodniach dla najlepszych rezultatów.
 
Najłatwiejszym sposobem na sprawdzenie poziomu tego minerału jest test smaku, który faktycznie działa, ponieważ wiemy, że poczucie smaku i węchu jest uzależnione od prawidłowego poziomu cynku w ciele. Aby wykonać ten test, potrzebujecie siarczanu cynku. Rozpuśćcie 1-2 łyżeczki w szklance wody i weźcie mały łyk, przytrzymując roztwór w ustach. Jeśli smakuje zupełnie tak jak woda, wskazuje to na bardzo duży niedobór cynku. Jeśli jest odczuwalny delikatnie metaliczny posmak - średni deficyt. Jeśli jest okropny – silnie metaliczny i nieprzyjemny posmak – poziom jest prawidłowy. Ten test jest oparty o indywidualną percepcję smaku i nie jest w 100% rzetelny, mimo to, jest dobrym początkiem.
 
Inną opcją jest zrobienie badania krwi na poziom cynku w surowicy, są jednak pewne czynniki, które mogą wpłynąć na niedokładność tego testu, takie jak posiłki, stres, dobowe wahania i komplikacje związane z innymi niedoborami. Test na poziom cynku w osoczu jest kolejnym rozwiązaniem i pozwoli wykryć znaczny deficyt cynku, jednak nie wskaże średniego niedoboru. Nie powinno się na nim polegać, ponieważ nawet niewielkie braki w cynku negatywnie wpływają na zdrowie.
 
Referencje:
Neek, L., Gaeini, A., Choobineh, S. Effect of Zinc and Selenium Supplementation on Serum Testosterone and Plasma Lactate in Cyclist After an Exhaustive Exercise Bout. Biological Trace Element Research. 9 July 2011. Published Ahead of Print.
 
Chang, C., Choi, J., Kim, H., Park, S. Correlation Between Serum Testosterone Level and Concentrations of Copper and Zinc in Hair Tissue. Biological Trace Element Research. 14 June 2011. Published Ahead of Print.
 
Maseregian, N., Hall, S., et al. Low Dietary or Supplemental Zinc is Associated with Depression Symptoms Among Women, But not Men, in a Population-Based Epidemiological Survey. Journal of Affective Disorders. October 2011. Published Ahead of Print.
 
Piechal, A, Blecharz-Klin, K., et al. Maternal Zinc Supplementation Improves Spatial Memory in Rat Pups.Biological Trace elements Research. January 2012. Published Ahead of Print.
 
Banudevi, S., Elumalai, P., et al. Chemopreventive Effects of Zinc on Prostate Carcinogenesis Induced by N-Methyl-N-Nitrosourea and Testosterone in Adult Male Spargue-Dawley Rats. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology. 201. 137(4), 677-86.
 
Gumulec, J., Masarik, M., et al. Molecular Mechanisms of Zinc in Prostate Cancer. Klinical Onkology. 2011. 24(4), 249-255.
 
Ortega, R., Rodriguez, E., et al. Poor Zinc Status is Associated with Increased Risk of Insulin Resistance in Spanish Children. British Journal of Nutrition. 2012. 107, 398-404.
 
Abdelhalim, Mohamed. Atherosclerosis Can be Strongly Influenced by Iron and Zinc Overload or Deficiency in the Lung and Kidney Tissues of Rabbits. African Journal of Microbiology Research. 2010. 4(24), 2748-2753.
 
Chasapis, C., Loutsidou, A., et al. Zinc and Human Health: An Update. Archives of Toxicology. November 2011. Published Ahead of Print.
 
Tian, X., Diaz, F. Zinc Depletion Causes Multiple Defects in Ovarian Function During the Periovulatory Period in Mice. Endocrinology. 2012. 153(2), 873-886.
 
Wong, C., Ho, E. Zinc and its Role in Age-Related Inflammation and Immune Dysfunction. Molecular Nutrition and Food Research. 2012. 56, 77-87.
 
Shinjini, B., Taneja, S. Zinc and Cognitive Development. British Journal of Nutrition. 2001. 85(Suppl 2), 139-145.
 
Maylor, E., Simpson, E., et al. Effects of Zinc Supplementation on Cognitive Function in Healthy Middle-Aged and Older Adults: the ZENITH Study. British Journal of Nutrition. 2006. 96, 752-760.
 
Prasad, Ananda. Zinc Deficiency. British Medical Journal. 2003. 326, 409-410.
 
Yary, T., Aazami, S. Dietary Intake of Zinc was Inversely Associated with Depression. Biological Trace Element Research. September 2011. Published Ahead of Print.
 
Dodig-Cukovic, K., Dovhang, J., et al. The Role of Zinc in the Treatment of Hyperactivity Disorder in Children.Acta Medica Croatica. 2009. 63(4), 307313.
 
Bilici, M., Yildrim, F., et al. Double-Blind, Placebo-Controlled Study of Zinc Sulfate in the Treatment of Attention Deficit Hyperactivity Disorder. Progress in Neuropsychopharmacology and Biological Psychiatry. 2004. 28(1), 181-190.
 
References
Back to top

FOLLOW US:

 

 

Join Our Email List Follow us on Twitter Follow us on Facebook Follow us on YouTube Follow us on Instagram