Tips

Poliquin Live

Совет 10: Является ли кофе обезвоживающим?

Friday, July 29, 2011 11:31 AM
Совет 10: Что вы ответите на замечание клиента: «Мой диетолог сказал, что кофе является обезвоживающим, поэтому мне необходимо дополнительно выпивать 2 стакана воды на каждую чашку кофе». Сталкивались с чем-то подобным? 
 
О. Мы слышим утверждение «кофе обезвоживает» на протяжении нескольких десятилетий. Но что показывают исследования?  

Лучший анализ, когда-либо встретившийся мне, был проведен в Университете Коннектикута и опубликован в журнале «Exercise and Sport Sciences Review» в 2007. Ученые проанализировали 23 различных исследования с продолжительностью от 2 часов до 11 дней и дозой кофеина от 45 мг до 625 мг. В некоторых из них люди не занимались никакой физической активностью, другие включали занятия спортом – мне больше всего понравился эксперимент, показывающий восстановление водяного баланса с помощью Кока-Колы и Кока-Колы без кофеина, после дважды-в-день тренировок. Ученые сравнивали баланс электролитов, нормальный водяной баланс и даже терморегуляцию. Их заключение (и заключения еще как минимум 17 других исследовательскмх групп) состояло в том, то кофеин «не способствует дисбалансу воды и электролитов или гипертермии». В более коротких исследованиях наблюдалось кратковременное увеличение выделения мочи, но другие исследования подтвердили, что долговременной потери жидкости не происходит

Мораль же в том, что если вы хронически обезвожены, вы не можете обвинять в этом две чашки выпитого кофе.

 

Copyright ©2011

FOLLOW US:

 

 

Join Our Email List Follow us on Twitter Follow us on Facebook Follow us on YouTube Follow us on Instagram